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问题1:为什么水放在地球上几十亿年没有变质,放在瓶子里很快就变质?

水是生命之本源,没有水就没有任何生物能够存活,而可以说水在自然界中的分布也是非常广泛的,然而如今人们的生活在不断的提高,饮用水的方式也在有着改变,水放在瓶子里会变质,放在地球上几十亿年都不会变质,这是因为我们装在瓶子里的水是经过加工处理,经过各种流程以及杀菌消毒后添加某些物质所形成的瓶装矿泉水,而瓶装矿泉水,长期放在瓶子中,或者开了一段时间就会发生变质,则是因为有细菌或者是微生物滋生导致了水质变质并且塑料瓶也会产生一定的溶解或者是变质,使得水质变臭变差,而自然界中的水经过层层的过滤达到地下河,这样的水是可以直接饮用的,虽然有微生活,但是它却是一种原生态的,没有经过处理或者是杀菌消毒的。如今我们基本上喝的都是自来水以及饮用矿泉水,然而这些水都是需要到特定的地点去进行取水,然后进行加工等一系列的流程,特别是要经过沉淀处理以及杀菌消毒之后达到一个检测的标准,只有达到这个标准之后才能够进入瓶装,然后杀菌消毒之后密封保存,才能够出售到市面上,然而这些瓶装矿泉水,他们在杀菌消毒时会加入各种的矿物质元素,以及经过杀菌消毒之后才能够进行瓶装,这些水质都是无菌条件,或者是已经高精度的杀菌灭毒之后所形成的,在长时间存放之后,他们会有一定的保质期,一方面是因为水质在打开或者是泄露空气之后,会有微生物滋养并且大量繁殖除了这个原因,另一方面就是因为瓶装矿泉水瓶身都是塑料的,所以说这些塑料在一定的时间会经过变质以及溶解,使得水质发生变化。

而大自然中的水是经过各种各样的蒸发或者是沉淀到地下河要经过多层土壤以及微生物的作用,所以沉淀在地下河中的水质是非常不错的,而人们也经常向往着山泉水,这些水质都是可以饮用的。一方面是因为这些水他们没有遭受过一些杀菌消毒的处理,并且也没有加速特殊的元素以及物质是非常自然的一种水质,所以说它们不会变质。所以在生活中我们饮用瓶装矿泉水的时候,一定要在一段时间内快速的喝掉,或者是不要存放在一些高热量或者是太阳暴晒的地方。

为什么水放在地球上几十亿年没有变质,放在瓶子里很快就变质?

问题2:水放在地球上不变质,为何放在瓶子里很快就变质?

地球上的水没有保质期,但是放在瓶子中的水过了一段时间就会滋生很多微生物,这究竟是怎么回事呢?

水的自洁能力

地球上的水之所以不会过期,是因为地球上的水一直在进行水循环,而且水中的生物也在维持着水的清洁度,这也是我们说“水具有自洁能力”的原因。

我们知道,水中有非常多的生物,按照种类的不同可大致分为三类:生产者、消费者、分解者。生产者大多是植物,可以通过光合作用生产能量。消费者大多是动物,自身不能生成能量,需要通过外界获取能量。分解者大多是微生物,会将有机物分解成简单的无机物。

水循环

除了水的自洁能力外,水还会参与到水循环。

地球上的水无时无刻不再蒸发,蒸发后水汽比较轻,会上升到高空中。当高空中积蓄足够多的水汽时,水汽就会和灰尘、微粒等凝结在一起形成小水滴,这些小水滴虽然会向下坠落,但由于直径足够小,在坠落的途中又会重新蒸发。只有直径较大的小水滴才会滴落到地面上,形成雨水。

除了大气水循环外,《自然》杂志还报道过地球内部也在进行水循环。在日本附近有一个海沟,是目前已知世界上最深的海沟:马里加纳大海沟。马里加纳海沟位于俯冲边界,海水会在这里进入地球内部,据统计每年有上亿吨的海水被吞入到地球内部。

但是这些被吞噬的海水,还会顺着火山喷发流向地表,完成水循环。

地球在46亿年的历史中,一直这样进行着水循环,再加上水中生物的自洁功能,使得水中的杂质一直维持在稳定的水平。

但是,江河湖海中的水按照人类的饮用标准而言,属于“过期”水,因为水中的微生物数量非常多,大约一杯海水中含有10亿的微生物,虽然大部分微生物不会对人类造成影响,但这已经超过了饮用水标准。

瓶中的水为什么会过期

其实,瓶中的饮用水也是来自江河湖泊中的水,只是这些水属于“原水”,还需要经过沉淀、去杂质、消毒、过滤等一系列工艺将原水中的杂质清理干净,经过检测符合人类饮用水标准之后才会被注入到瓶子中。

瓶子中的水相对于江河湖海而言,属于封闭的系统,在该系统内只有一些微生物能够存活,这也使得微生物没有天敌可以大量繁殖。

虽然瓶子是密封保存,但是微生物个头非常小,而且有很多微生物属于无性繁殖,繁殖时间比较短,短短6小时就能够从1只微生物繁衍到成千上万只微生物。正是因为如此,所以时间久了,瓶中的微生物数量将会激增,此时将不再适宜人类饮用,所以矿泉水或者纯净水一般会有保质期。也就是说,并不是地球上的水没有保质期,装入到瓶中就有保质期。而是人类的饮用水有自己的一套标准,超过了饮用水标准就是属于“过期”,从某种程度上看,江河湖海中的水也属于过期水。

虽然过了保质期的瓶装水不能直接饮用,但是放入锅中烧开,经过高温杀菌后,还能够再次被当作饮用水。

水被称为生命之源,但是当水被污染时,水也会称为传播疾病的“凶手”,比如:古代瘟疫的流行,有一部分原因是人们喝了受污染的水导致。即使没有瘟疫,水中微生物含量超标,也会导致人类腹泻、腹痛等症状。

为了人类的健康,也为了减少传染病传播的几率,我们一般会喝经过处理的水,其中就包括瓶装水,而瓶装水具有保质期的原因,就是在保质期内微生物数量不会危害人体健康。

江河湖海中的水虽然没有保质期,但是江河湖海中有水驯化和生物自洁功能,虽然仍旧含有较多的杂质,但杂质总量维持在较为稳定的标准之内。

但即使如此,从人类的角度上说,江河湖海的水也属于“超期水”。

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