绝味食品股票基本面分析;绝味食品基本面分析
股票市场是一个需要不断学习和适应的市场,投资者需要及时了解市场动态和公司信息,以便做出正确的投资决策。接下来,谈闻财经将重点带大家了解绝味食品股票基本面分析,希望可以帮到你。
你知道吗?在和府捞面、盛香亭、派乐汉堡、卤江南、书亦烧仙草等咱熟知的品牌背后,其实都有来自绝味鸭脖的投资。
在大家不知道的地方,一张从绝味张开的大网,已经联系起了无数的食品和餐饮品牌。
曾几何时,一个鸭脖帝国隐隐成型,许多人甚至认为,绝味能够打造一个从早饭到宵夜,从零食到正餐的“鸭脖全生态”。
然而现实很残酷,虽然绝味每年都是好几个亿地往外砸钱,但投资这个行,那可比鸭脖难啃多了。
公开数据显示,从2017年绝味上市,到2022年末,绝味对外投资是年年挂负,公司投资活动现金流量净额,从负的5亿一路跌到负的10亿。
别人是投资,绝味则像是在散财,不但惹得自家股民怨声载道,还一度惊动上交所,在去年正式发公文要求绝味食品解释:你这钱到底是咋花的?
绝味鸭脖为啥不好好做鸭脖,非要痴迷投资呢?
绝味鸭脖的创始人戴文军是武汉人,早年在湖南千金药业工作担任市场总监。
他发现,武汉风味的鸭脖在外地同样有很高人气,市场潜力大,所以在2005年决定创业,在长沙开了第一家绝味鸭脖。
当时中国的“鸭王”还是周黑鸭,走的是全直营模式,但搞市场出身的戴文军非常擅长营销,从最开始就锁定了加盟渠道扩张战略。
也就是利用加盟商资源尽快扩张,树立品牌形象,最快地把店铺开到全国各地,建立品牌知名度。
事实证明,这一招效果显著,绝味鸭脖后来居上,营收规模反超了各个竞争对手,尤其是门店数量更是一骑绝尘。
2017年,绝味的上市招股书显示,绝味当时的门店数量多达7758家,而煌上煌、周黑鸭等四个主要竞争对手,就算全加到一块也还差了2000左右。
我们知道,一个企业做得足够大了,往往光靠吨位,就能压垮其他中小竞争者,但是零食小吃休闲食品是个特例。
首先是因为千人千味,每个人、每个地域所偏好的风味都有特殊性,再大的企业也不能覆盖如此繁杂的需求。
再一个,休闲食品讲究即时性和随机性,消费者往往是就近消费,并不会特别在意产品品牌。这两个特点,这就给了无数地方品牌、夫妻店继续生存的空间。
2020年,绝味食品、周黑鸭、煌上煌市场占有率分别为8.6%、4.6%、2.8%,三只鸭王加一块,也不过占市场的16%。
既然卤味食品因为产业性质,自带增长天花板,开店又不可能一直满档运转,那么绝味鸭脖想要更上一层楼,就必须找到第二个增长点。
而这个答案,我们现在已经知道了,那就是投资。
十年前的2014年,绝味成立了网聚投资,专门从事投资业务。
最开始,绝味的投资,基本是围绕卤味产业。
一方面,包括其他也做卤味的食品公司,比如武汉的我馋鸭脖、长沙的颜家辣酱鸭、成都的廖记棒棒鸡。
另一方面,绝味也投资卤味上下游产业,比如调味品、物流和餐饮企业,像是涪陵辣妹子酱菜,郑州千味央厨,搞禽类养殖的塞菲亚。
随着投资的盘子越来越大,绝味的工具箱也得跟着升级,开始成立或投资基金,包括“广州绝了”“湖南肆壹伍”“湖南重熙累盛”“湖南金箍棒”等等。
之后数年,绝味的投资领域又从卤味扩大到整个餐饮行业,比如烘焙类有幸福西饼,小吃类有阿甘锅盔,粉面类有和府捞面、霸蛮米粉,饮品类有书亦烧仙草等。
就这样,绝味的商业投资网络越织越密,在几年时间里搭建出了一个初具规模的绝味“美食帝国”。
绝味布局投资的原因并不难猜测。
从十年前一直到现在,“打造某某生态”,“贯通产业链上下游”,“多品牌战略”都是相当流行的商业用语。
一举例子就是苹果生态多坚挺、沃尔玛供应链多厉害、路易·威登的多品牌有多赚钱。
问题是,人家苹果沃尔玛,是本来就具备一大堆技术、管理上的优势,再结合适当的战略路线,才有了今天的成功。
但大部分企业,其实根本就不具备这些硬条件,结果也跟风搞生态,做投资,然后幻想着消费者就能源源不断地送钱过来,那就只能是东施效颦了。
再比如,以前学《从百草园到三味书屋》的时候,许多同学也学鲁迅先生在课桌上刻“早”字,将来能不能成为大文学家不知道,反正先挨老师一顿板子是没得跑了。
同样的道理,在现实世界,压根没有那么多的企业经营神话,和所谓的商业必胜法则。
投资就是会跟风险相伴,绝味的到处撒币没有换来稳定收益,反而是成为一个又一个的钱坑,
2020到2022年,绝味投资支付的现金分别为9.34亿元、15.06亿元、8.80亿元,但投资收益仅为-1亿元、2.23亿元和-0.94亿元。
其中,2021年能赚2亿多,也不是绝味投资的企业,经营水平有了翻天覆地的变化,而是资本运作取得了成果。
这一年,和府捞面完成近8亿元的E轮融资,千味央厨成功上市,才能让绝味有机会套现3亿多,抛掉这部分,2021年绝味的投资一样是亏的。
而且,上市这样的好机会可不是天天都有,要回到这些投资企业和基金的基本面,不说是惨不忍睹吧,那也是乏善可陈。
以绝味投资力度最大的两家企业,和府捞面和赛飞亚为例,2020到2022年,他们在经营上一个亏了7亿,一个亏了3亿。至于绝味控股的其他公司、基金,从绝味给上交所的回复来看,一样是亏多赚少。
有的成本上涨,有的是企业扩张,反正最后反映到绝味的收益上,就是一个又一个的负数。
绝味的投资,就实际收益来说,效果不尽如人意,但如果是放在股票市场作为“故事”,却是非常对资本的胃口。
2019年,一场泼天富贵泼到了绝味的头上。
这年,因为互联网投资热退潮,各家投资机构都感觉是“有钱没处花”。
但在资本领域,常常是没有概念就创造概念,许多人把目光放到涉及衣食住行的基础消费领域,“大消费”、“新消费”、“消费升级”、“国潮消费”等概念开始席卷全国。甚至有投资喊出了“所有消费品都值得再做一遍”的激进口号。
这个时候,属于小吃领域,行业领先,自带故事光环的绝味自然备受资本追捧。
投资机构极力称赞绝味的投资概念,纷纷吹捧那个还并不存在鸭脖帝国。什么“美食生态”,“品牌矩阵”,“贯通产业链”,各种高级词汇,不断地在相关研报里刷屏出现。
这么一顿硬捧,也让绝味的股价从三十多一路飙涨,仅仅用一年多的时间里,就突破了百元大关,公司总市值甚至一度达到了600亿人民币。
而就在散户们受到这种行情的刺激,相信了机构们所描绘的故事,拿着真金白银杀入的时候,大股东们的三年禁售期也悄然而至。
据报道,从2020年到2021年7月,绝味股东减持总额超过60亿元,其中两大基金清仓式减持,实控人戴文军减持套现超过11.15亿元,成为这轮行情的最大赢家。
但同时进场的散户们可彻底傻了眼,本以为是买在了山腰,没想到是在山顶站岗。
绝味股价从此跌跌不休,到今年1月初,甚至连续4天,天天都是新低,最低还跌到过23.7元,相比106块的最高点,等于腰斩之后再腰斩。
只是绝味发现,卖鸭脖哪有炒股来钱快?2023年3月6号,又发公告,表示“为加快公司的国际化战略,增强公司的境外融资能力,进一步提高公司的资本实力和综合竞争力”,决定筹备赴港上市。
消息出来第二天,股票就暴跌了8.22%,散户都给气笑了,割完A股还想割港股,绝味鸭脖不辣嗓子,改辣眼睛了是吧?
实际上,就算抛开失败的投资不谈,绝味自身的业绩,也不足以支撑之前虚高的股价。
即使是在股价飙涨的19、20年,绝味的业绩也是增收不增利,营业收入在上涨,但是毛净利率却是不升反降。
这意味着,绝味鸭脖的门店虽然不断增长,但每个店赚钱能力反而是不如从前。
更要命的是,因为饲料上涨,禽类的成本也从2020年不断上涨,以往四五元一斤的鸭肉,到2023年3月,甚至能涨14块。
成本压力下,绝味也多次涨价,2022年初,绝味将部分产品提价5%,同年7月,绝味再次对鸭掌、鱿鱼等部分品类调价,平均提价幅度达到7%至10%。
结果反馈到消费者那里,就是大家发现原来平平无奇的卤味鸭肉,居然卖出了相当于牛肉的价格。250克绝味鸭脖卖27块,等于54块一斤。五十多块买点啥不好,凭什么就一定要买你的鸭脖呢?
最后回过头来看,一个企业如果想要在经营上有所成就,核心关键还是在自身业务上。除此之外,搞投资,炒股票都不会是长久之计,这并不只是商业道德上的劝诫,也是在经济转型时期,更为务实的现实要求。
你还爱买卤味吗?欢迎在评论区里留言。
看完本文,相信你已经对绝味食品股票基本面分析有所了解,并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情,不妨试试谈闻财经推荐的方法去处理。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如有发现本站涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件,一经查实,本站将立刻删除。